เมื่อวันที่ 22 กันยายน 2568 ที่ผ่านมา โครงการ “การพัฒนาเครือข่ายชุมชนการจัดการวัสดุเศษเหลือทางการเกษตรเพื่อลดจุดความร้อน (Hot spot) และฝุ่นละออง PM2.5 ในจังหวัดน่าน” โดยได้รับการสนับสนุนจาก สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ได้จัดกิจกรรมลงพื้นที่ให้ความรู้แก่ประชาชนผ่านกิจกรรม

“พืชผักสมุนไพร หนึ่งหลุมหนึ่งเมนู สร้างเสริมสุขภาพผู้สูงวัยปลอดภัยจากฝุ่นละออง PM2.5” ณ พื้นที่ตำบลแม่สาคร อำเภอเวียงสา จังหวัดน่านการดำเนินงานในครั้งนี้นำโดย นางสาวแพรวพรรณ คำศิลา พยาบาลวิชาชีพ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลแม่สาคร และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เอกชัย ดวงใจ หัวหน้า

โครงการจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน พร้อมด้วย นายไชยวัฒน์ น้ำเย็น ผู้อำนวยการ รพ.สต.แม่สาคร และ นางบัณฑิตา ถึงสุข รองนายกองค์การบริหารส่วนตำบลแม่สาคร ร่วมลงพื้นที่ให้ความรู้และสาธิตแนวทางการปลูกพืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพแก่ อสม. และเกษตรกรในพื้นที่รวม 65 ราย จาก 6 หมู่บ้าน ได้แก่ หมู่ที่ 1 บ้านสาคร หมู่ที่ 2 บ้านท่ามงคล หมู่ที่ 3 บ้านจะเข้ภูหอม หมู่ที่ 4 บ้านป่างิ้ว หมู่ที่ 5 บ้านไพรอุดม และ หมู่ที่ 6 บ้านป่าคา

กิจกรรมสาธิต “หนึ่งหลุมหนึ่งเมนู” จัดขึ้นที่บ้านของ อสม. แกนนำในแต่ละหมู่บ้าน เพื่อเป็นตัวอย่างการปลูกพืชผักสมุนไพรร่วมกับการใช้เศษเหลือวัสดุทางการเกษตรในพื้นที่ เพื่อที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงจากโรคระบบทางเดินหายใจ และส่งเสริมสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยติดเตียงที่ได้รับผลกระทบจากฝุ่น PM2.5

นอกจากการส่งเสริมสุขภาพแล้ว กิจกรรมยังมีเป้าหมายในการลดจุดความร้อนจากการเผาวัสดุการเกษตร โดยเน้นการสร้างความรู้เรื่องการจัดการเศษวัสดุทางการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ

พร้อมทั้งวางแผนความร่วมมือกับเกษตรกรต้นแบบและผู้ประกอบการในพื้นที่ เพื่อขับเคลื่อนแนวคิด “สังคมคาร์บอนต่ำ” และการบริโภคอย่างยั่งยืน ไปสู่เป้าหมายการลดฝุ่น PM2.5 และความเป็นกลางทางคาร์บอน (Carbon Neutrality) ในระยะยาว/เครดิต/สรรเพชญ์ ปุละ/บุญยงค์ สดสอาด นายกสมาคมสื่อมวลชนจังหวัดน่าน รายงาน